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紫菜鸡蛋汤

紫菜鸡蛋汤
主料:紫菜,瘦肉,鸡蛋
配料:葱,生姜,盐,油,鱼露,鸡粉,胡椒粉,生粉

作者:蛋蛋

时间:2019-04-10 16:00:01

难度:初级入门 类型:『 汤类 』

归属:春季,夏季,秋季,冬季

标签:紫菜鸡蛋汤的做法,紫菜鸡蛋汤怎么煲
蛋汤食谱大全

紫菜鸡蛋汤介绍

紫菜味道鲜美与鸡蛋搭配做成汤更是美味无比,今天蛋蛋来教大家紫菜鸡蛋汤的做法。

  • 烹饪难度:简单
  • 烹饪时间:30分钟
  • 烹饪工艺:煮
  • 菜品口味:清香
  • 用  料:紫菜,瘦肉,鸡蛋,葱,生姜,盐,油,鱼露,鸡粉,胡椒粉,生粉

紫菜鸡蛋汤的做法

第一步如图,准备食材鸡蛋、瘦肉、姜片、葱。

紫菜鸡蛋汤1

第二步然后瘦肉洗净切片,姜片切丝、葱切段,用碗盛起切好的食材,加盐、鸡粉、鱼露、花生油、生粉搅拌均匀腌制片刻。

紫菜鸡蛋汤2

第三步把紫菜用盆盛起。

紫菜鸡蛋汤3

第四步用清水浸泡片刻,冲洗3遍以上。

紫菜鸡蛋汤4

第五步捞起、沥干水分

紫菜鸡蛋汤5

第六步汤锅放3-4碗水并煮开。

紫菜鸡蛋汤6

第七步倒下准备好的紫菜煮沸。

紫菜鸡蛋汤7

第八步加上之前已经腌制好的肉片。

紫菜鸡蛋汤8

第九步遮上锅盖煮10-12分钟左右。

紫菜鸡蛋汤9

第十步调人盐、鸡粉,并倒入适量胡椒粉。

紫菜鸡蛋汤10

第十一步鸡蛋打散,倒入汤中,记得一边倒一边搅拌哦

紫菜鸡蛋汤11

第十二步闭火,撒下葱花,即可盛起。

紫菜鸡蛋汤12

第十三步成品

紫菜鸡蛋汤13


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